aaa亚洲精品一二三区,www.亚洲人,福利一区二区在线

切魚生員急

5000~7000部門不限|1人|全職

高薪 帶薪年假 年終獎(jiǎng) 飯補(bǔ)或工作餐 公費(fèi)旅游 公費(fèi)培訓(xùn) 標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)

職位描述

崗位要求

1.精通潮州魚生制作工藝

熟練掌握傳統(tǒng)潮州魚生的全套流程，包括選魚（如草魚、鯇魚等適合做魚生的品種）、刮鱗、開膛、去骨、起肉、去皮、切片等關(guān)鍵步驟。

能精準(zhǔn)處理魚肉，去除血水、筋膜和腥味，保證魚片潔白、通透、口感爽滑。

熟悉魚生搭配的經(jīng)典配料（如姜絲、蒜片、芫荽、蔥絲、花生、蘿卜絲、豆醬等）的處理和搭配比例，能根據(jù)顧客需求調(diào)整口味。

2.食材鑒別與處理

具備鑒別新鮮魚類的能力，能判斷魚的活躍度、肉質(zhì)緊實(shí)度，確保原材料符合魚生的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

熟悉魚類宰殺后的保鮮方法（如低溫處理），避免魚肉變質(zhì)或滋生細(xì)菌。

工作經(jīng)驗(yàn)

1、至少 2 年以上潮州魚生或粵式魚生制作經(jīng)驗(yàn)，熟悉潮州本地魚生的風(fēng)味特點(diǎn)和傳統(tǒng)技法。

2、有知名潮州菜館、魚生專門店工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

3、具有一定的食材成本控制意識(shí)，能合理利用魚肉，減少損耗。

上班時(shí)間：

早上9.30-13.30 下午16.30-21.30

早上11.00-晚上8點(diǎn)

工資5000-7000元，月休4天，包吃住

聯(lián)系方式

聯(lián) 系人：
彭小姐立即溝通: 在線 QQ：
QQ交談
聯(lián)系電話：
投簡(jiǎn)歷后顯示，點(diǎn)擊查看: 傳真號(hào)碼：; 公司地址：
潮州湘橋區(qū)人民廣場(chǎng)銘記魚生1樓查看位置

防騙提醒：招聘單位無(wú)權(quán)向求職者收取任何費(fèi)用(如：押金、服裝費(fèi)、保證金、體檢費(fèi)、代刷淘寶信譽(yù)、成本費(fèi)等費(fèi)用。)

申請(qǐng)職位推薦給好友

手機(jī)掃一掃
碼上有工作

相關(guān)職位推薦換一批

潮州人才網(wǎng)特別提醒

1
任何以招聘名義向求職人員收取費(fèi)用的行為都是違法的，請(qǐng)求職人員在求職過(guò)程中勿向招聘單位交納任何費(fèi)用。
2
招聘信息由會(huì)員自行發(fā)布，真實(shí)性由發(fā)布人負(fù)責(zé)，但若發(fā)現(xiàn)信息不實(shí)，請(qǐng)您向本站檢舉，我們將立即核實(shí)處理。
3
電話聯(lián)系時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是在潮州人才網(wǎng)看到此職位信息，效果會(huì)更好，避免企業(yè)覺得唐突。
4
如果招聘單位隱藏聯(lián)系方式，請(qǐng)注冊(cè)簡(jiǎn)歷后直接在線應(yīng)聘或在線發(fā)送簡(jiǎn)歷，系統(tǒng)將會(huì)自動(dòng)投送您的簡(jiǎn)歷！

為什么要在潮州人才網(wǎng)注冊(cè)求職簡(jiǎn)歷現(xiàn)在登記我的簡(jiǎn)歷，輕松找份好工作！

招聘職位

未設(shè)置部門: 火鍋切肉員急; 廚師長(zhǎng)急; 新媒體運(yùn)營(yíng)急; 切魚生員急; 廳面經(jīng)理急; 兼職|小時(shí)工急

国产一区二区三区不卡在线观看_日韩成人一区二区_国产在线一区观看_国产一区二区伦理_国产美女久久久久_成人黄色大片在线观看 _欧美96一区二区免费视频_国产自产高清不卡_日韩专区欧美专区_成人一级黄色片